Raha ianao no atia sôkôla, mety ho sahiran-tsaina ianao hoe mahasoa na manimba ny fahasalamanao ny fihinanana azy.Araka ny fantatrao, ny sôkôla dia manana endrika isan-karazany.Ny sôkôla fotsy, ny sôkôla ronono ary ny sôkôla maizimaizina—dia samy manana fandrafetana akora samihafa avokoa ary vokatr'izany dia tsy mitovy ny mombamomba ny sakafony.Ny ankamaroan'ny fikarohana dia natao tamin'ny sôkôla ronono sy sôkôla mainty satria misy kakao solida, ampahany amin'ny orinasa cacao.Rehefa avy natsatsika ireo solida ireo dia fantatra amin'ny anarana hoe kakao.Maro amin'ireo tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny sôkôla no mifandray amin'ny singa amin'ny solid cacao.Mety hahagaga anao izany, fa ny sôkôla fotsy raha ny marina dia tsy misy kakao ;tsy misy afa-tsy cocoa beurre izany.
Mety hanatsara ny fahasalaman'ny fonao
Ny sôkôla maizina sy ny ronono dia misy kakao solida, ampahany amin'ny zavamaniry kakao, na dia amin'ny habetsahana samihafa aza.Ny kakao dia misy flavonoids-antioxidant hita amin'ny sakafo sasany toy ny dite, voaroy, legioma ary divay.Ny flavonoid dia manana tombony ara-pahasalamana isan-karazany, anisan'izany ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fo.Koa satria ny sôkôla mainty dia manana isan-jaton'ny solida kakao amin'ny habetsahana, manankarena amin'ny flavonoids koa izy io.Ny famerenana tamin'ny taona 2018 tao amin'ny diary Reviews in Cardiovascular Medicine dia nahita fampanantenana amin'ny fanatsarana ny takelaka lipida sy ny tosidra rehefa mihinana sôkôla maizina isan'andro na roa andro.Na izany aza, ity sy ny fikarohana hafa dia nahita vokatra mifangaro, ary ilaina ny fikarohana fanampiny mba hanamafisana ireo tombontsoa ara-pahasalamana mety hitranga.Ohatra, ny fitsapana fanaraha-maso tsy tapaka tamin'ny taona 2017 tao amin'ny Journal of the American Heart Association dia nahita fa ny fihinanana amandy miaraka amin'ny sôkôla mainty na kakao dia nanatsara ny mombamomba ny lipida.Na izany aza, ny fihinanana sôkôla mainty sy kakao tsy misy amandy dia tsy nanatsara ny mombamomba ny lipida.
Mety hampihena ny fadimbolana
Araka ny voalaza etsy ambony, ny ronono sy ny sôkôla mainty dia samy hafa ny mombamomba ny sakafo.Ny fahasamihafana iray hafa dia ny sôkôla mainty dia manankarena amin'ny magnesium.Araka ny USDA, 50 grama amin'ny sôkôla mainty dia misy 114 miligrama magnesium, izay eo amin'ny 35% amin'ny fanomezan-tsakafo ho an'ny vehivavy lehibe.Ny sôkôla ronono dia misy 31 miligrama magnesium ao anatin'ny 50 grama, manodidina ny 16% amin'ny RDA.Ny magnesium dia hita fa manampy amin'ny fampihenana ny hozatra, anisan'izany ny fonon'ny tranonjaza.Izany dia afaka manampy amin'ny fanalefahana ny fadimbolana, izay mety hitarika olona maro tonga fotoana haniriana sôkôla mandritra ny fadimbolana, isaky ny lahatsoratra 2020 navoaka tao amin'ny Nutrients.
Mety hampitombo ny haavon'ny vy anao
Araka ny fanadihadiana tamin'ny 2021 tao amin'ny Journal of Nutrition, dia mitombo ny tsy fahampian'ny vy.Mety hiteraka soritr'aretina izany, anisan'izany ny havizanana, ny fahalemena ary ny hoho marefo.Fa ho anareo tia sôkôla dia misy vaovao mahafaly!Loharano vy tsara ny sôkôla maizina.Ny sôkôla mainty 50 grama dia misy vy 6 miligrama.Mba hanaovana izany amin'ny fomba fijery, ny vehivavy 19 ka hatramin'ny 50 taona dia mila 18 miligrama vy isan'andro, ary ny lehilahy lehibe dia mila 8 miligrama isan'andro, araka ny National Institutes of Health.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, tompon'ny En La Mesa Nutrition, dia nilaza hoe: "Ny sôkôla mainty dia mety ho fomba matsiro hampitomboana ny fihinanana vy, indrindra ho an'ireo olona mety ho voan'ny anemia tsy fahampian'ny vy, toy ny fiterahana sy ny olona tonga fotoana, ny zokiolona. olon-dehibe sy ankizy, izay mila vy betsaka kokoa.Mba hisakanana tsara kokoa, ny sôkôla mainty dia azo ampiarahina amin’ny sakafo be vitamina C, toy ny voaroy, ho sakafo maivana sy be otrikaina.”Indrisy anefa, ny sôkôla ronono dia tsy misy afa-tsy 1 miligrama vy ao anatin'ny 50 grama.Noho izany, raha ambany ny haavon'ny vy anao, ny sôkôla maizimaizina no tsara indrindra ho anao.
Mety hanatsara ny fiasanao ara-tsaina
Tamin'ny andrana fanaraha-maso kisendrasendra tamin'ny taona 2019 tao amin'ny Nutrients, ny fihinanana sôkôla maizina isan'andro mandritra ny 30 andro dia nanatsara ny fiasan'ny kognita tamin'ny mpandray anjara.Ireo mpikaroka dia manondro izany amin'ny methylxanthine amin'ny sôkôla mainty, izay misy ny theobromine sy kafeinina.Na izany aza, ilaina ny fikarohana bebe kokoa mba hanamafisana ireo fikarohana ireo ary hahatakatra bebe kokoa ny mekanika izay nitarika ny fanatsarana ny kognita.
Mety hampitombo ny risika ho voan'ny kôlesterôly ambony ianao
Na dia misy aza ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny fihinanana sôkôla, dia misy ihany koa ny voka-dratsy mety hitranga.Ny sôkôla fotsy sy ny sôkôla avy amin'ny ronono dia betsaka amin'ny tavy tototry sy siramamy fanampiny.Araka ny voalazan'ny Foibe Fanaraha-maso sy Fisorohana ny Aretina, ny fanjifana be loatra ny tavy tototry sy ny siramamy fanampiny dia misy ifandraisany amin'ny kôlesterôla avo ary mety ho voan'ny aretim-po.Ny sôkôla ronono iray (1,5-oz.) dia misy siramamy fanampiny 22 grama sy tavy savony 8 grama, raha misy sôkôla fotsy iray (1,5-oz.) kosa misy siramamy fanampiny 25 grama sy tavy 16,5 grama.
Mety hihoatra ny fanjifana metaly mavesatra azo antoka
Na dia mety hisy fiantraikany tsara amin'ny fahasalamanao aza ny sôkôla maizimaizina, ny fanadihadiana nataon'ny Consumer Reports tamin'ny taona 2022 dia nahita fa ny fihinanana sôkôla mainty isan'andro dia mety hanimba ny olon-dehibe, ny ankizy ary ny bevohoka.Nanandrana marika sôkôla mainty 28 malaza izy ireo ary hita fa ny 23 dia misy firaka sy cadmium izay mety hampidi-doza hohanina isan'andro.Ny fihinanana ireo metaly mavesatra ireo dia mety hiteraka olana amin'ny fampandrosoana, famoretana ny hery fiarovana, fiakaran'ny tosidrà ary fahasimban'ny voa amin'ny olon-dehibe sy ny ankizy.Mba hampihenana ny risika amin'ny fihinanana firaka sy cadmium be loatra amin'ny alalan'ny sôkôla maizimaizina, ataovy azo antoka ny fikarohana izay vokatra mampidi-doza kokoa noho ny hafa, mihinana sôkôla mainty ihany indraindray ary miala amin'ny famahanana sôkôla mainty ny ankizy.
Ny tsipika ambany
Ny fikarohana dia mampiseho fa ny sôkôla mainty dia manana tombony mety ho an'ny fahasalaman'ny fo, ny fiasan'ny kognita ary ny tsy fahampian'ny vy, satria io no karazana sôkôla manankarena indrindra amin'ny flavonoids, methylxanthine, magnesium ary vy.Na izany aza, ilaina ny fikarohana bebe kokoa mba hahatakarana bebe kokoa ny tombontsoa azo avy amin'ny sôkôla amin'ny fahasalamana sy ny fomba fiasa izay miteraka vokatra ara-pahasalamana isan-karazany.
Fotoana fandefasana: Aug-03-2023