suzy@lstchocolatemachine.com

Ny sôkôla misy siramamy dia ny sôkôla voarakotra siramamy eo ambonin'ny fototry ny sôkôla.Ny fototry ny sôkôla dia azo atao amin'ny endrika maro samihafa, toy ny lentila, boribory, atody na voan-kafe.Rehefa voasarona amin'ny gilasy miloko miloko ny fototry ny sôkôla, dia tsy vitan'ny hoe mampitombo ny sandan'ny entana izany, fa mampitombo ny androm-piainan'ny sôkôla, izay tena malaza amin'ny ankizy.

Ny sôkôla mifono siramamy dia mizara roa: ny famokarana sôkôla fototra sy ny coating.

Ny dingana famokarana manontolo dia nofaritana toy izao manaraka izao:

-Fanamboarana fototra sôkôla

Ny fototry ny sôkôla dia amin'ny ankapobeny dia vita amin'ny sôkôla ronono madio, ary ny fototry ny sôkôla dia atao amin'ny alàlan'ny amponga mangatsiaka aorian'ny fandoroana.

Ny rollers dia matetika mpivady, voasokitra mialoha miaraka amin'ny fahatsapana, ary ny roa-rollers dia mifanaraka amin'ny fanokafana maty. Matetika ny rollers dia mpivady, voasokitra mialoha miaraka amin'ny fahatsapana, ary ny roa-rollers dia mifanaraka amin'ny parallèle fanokafana maty. fitaovana.Ny ranomandry mangatsiaka dia alefa any amin'ny foiben'ny amponga, ary ny hafanan'ny rano dia 22-25 ° C.Ny slurry sôkôla mafana dia omena eo anelanelan'ireo amponga mangatsiaka somary mihodina, mba ho feno slurry sôkôla ilay lasitra mihodinkodina.Miaraka amin'ny fihodinana, ny slurry sôkôla dia mandalo ao amin'ny amponga ary mivaingana mba hamorona tsipika fototra mamolavola mitohy.Misy banga sasany.Noho izany, misy tapa-koba mifandray manodidina ny sôkôla voavolavola fototra, izay mila kokoa mangatsiaka mba hahatonga azy ho marin-toerana, mba ho mora tapaka ny koba manodidina ny fotony, ary avy eo dia misaraka ny cores amin'ny fihodinan'ny milina mihodina.

Ny milina rotary rolling dia vatana cylindrical misy lavaka harato maro.Angonina ao amin'ny fitoeran'entana akorandriaka amin'ny alalan'ireo loaka harato ny sôkôla simba ary azo ampiasaina indray.Ny fototry ny sôkôla voaforona dia atosiky ny seranan-tsambo ary alefa miaraka amin'ny fihodinan'ny cylinder.

Amin'ny ankapobeny, ny tsipika fanodinkodinana sôkôla sôkôla mahazatra indrindra dia ny fitaovana fanamboarana sôkôla lentila.Ny hafa koa dia misy boribory, miendrika atody, miendrika bokotra sy ny sisa.Ny amponga dia vita amin'ny vy na varahina ary varahina voapetaka amin'ny chromium.Ny savaivony ny amponga dia matetika 310-600mm, ary ny halavan'ny amponga dia 400-1500mm.Mandalo ao anaty lavaka ny brine mangatsiaka.Ny mari-pamantarana ara-teknika dia kajy araka ny savaivony miendrika lentila 12mm.

Aorian'ny fandalovan'ny sirop sôkôla mafana fo amin'ny amponga roa somary mihodinkodina, dia mihamafy haingana izy ary mamorona sôkôla tsy miovaova, fa ny afovoan'ny lentila dia tsy mbola mangatsiaka tanteraka, noho izany dia mila mangatsiaka kokoa sy miorina amin'ny tonelina mangatsiaka. .Amin'ny ankapobeny, eo amin'ny 17m eo ho eo ny halavan'ny tonelina mangatsiaka.Raha voafetra amin'ny tranokala, dia azo ampiasaina ny fehikibo fampangatsiahana maromaro, ary azo hafohezina ny tonelina mangatsiaka.Aorian'ny fampangatsiahana, ny vokatra dia miditra ao amin'ny milina mihodinkodina mihodinkodina, ary misaraka ireo cores mifandray ary avy eo dia alefa any amin'ny sôkôla miendrika lentila, izay avy eo dia ampiasaina ho sôkôla mifono siramamy.Ny fepetra ara-teknika sy ny fitaovana fametahana siramamy

Ny fanosotra sôkôla dia manondro siropia vita amin'ny siramamy mifono eo ambonin'ny fototry ny sôkôla.Aorian'ny tsy fahampian-drano, dia misy sosona masiaka mafy miforona eo ambonin'ny atiny noho ny kristaly tsaran'ny siramamy.Ny lanjan'ny siramamy amin'ny ankapobeny dia 40-60% amin'ny fotony, izany hoe 1 g ny lanjan'ny atiny, ary 0,4 hatramin'ny 0,6 g ny siramamy.

Ho fanampin'ilay milina fametahana mandeha ho azy mitohy voalaza etsy ambony, ny fitaovana fametahana dia mety ho fitaovana fametahana siramamy mafy ihany koa.Ny mpampiantrano an'ity milina famenoana ity dia amponga mihidy mihodina, ary ny fotony dia mihodina tsy tapaka ao anaty amponga.Eo ambanin'ny hetsika ny baffle, ny coating syrup dia natsipy eo amin'ny ambonin'ny fototra amin'ny alalan'ny basy famafazana amin'ny alalan'ny peristaltic paompy avy amin'ny hafanana tsy tapaka fifangaroan'ny barika, ary ny rivotra mafana dia voasivana sy diovin'ny rivotra duct Distributor eo afovoan'ny. ny amponga ary ampidirina eo ambanin'ny fihetsiky ny rivotra entona sy ny tsindry ratsy.,, amin'ny alalan'ny fototra amin'ny alalan'ny fan-miendrika mpankafy lelany avy amin'ny rivotra duct Distributor dampers, ary rehefa avy ny vovoka dia navoaka, ka ny coating syrup dia niparitaka teo amin'ny fototra ambonin'ny sy maina haingana, mamorona mafy, matevina sy malama sosona ambonin'ny. .Ny dingana manontolo dia azo atao eo ambany fifehezan'ny PLC.

Ny sôkôla dia akora mahazaka hafanana.Rehefa rakotra rivotra mafana ny fototry ny sôkôla, ny mari-pana fanamainana ambony indrindra dia tsy maintsy mitazona ny vokatra tsy hiova.Noho izany, ankoatra ny fanadiovana fanadiovana, ny rivotra mafana dia tsy maintsy mangatsiaka ihany koa.Matetika, ny hafanan'ny rivotra mafana dia 15-18°C. Aorian'izay, dia hampiditra fitaovana fanasan-damba maoderina maoderina vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, anisan'izany ny fanadiovana ny rivotra sy ny rafitra fitsaboana mangatsiaka: ny milina famenoana dia amponga misy poizina vita amin'ny vy tsy misy pentina, ny vavan'ny vilany dia misy rakotra mihidy, ary ny rindrin'ny vilany dia manana ampongabendanitra. baffle plate mba ho afaka ny fototry ny afo.Ny fanjakana tsara indrindra amin'ny afo, ny torimaso, ny fampifangaroana ary ny fanamainana.Ny coating dia azo tifirina amin'ny fotony tsy tapaka amin'ny alàlan'ny basy famafazana.Ny milina coating dia tsy maintsy miantoka fa ny tifitra dia mifangaro tanteraka sy miparitaka.Haingana loatra ny hafainganam-pandeha, indrindra fa amin'ny fanjakana maina, izay mora abrasion.Ny fitaovana milina akanjo dia 1-16rpm, izay azo apetraka araka ny zava-misy marina.Ampitaina aloha ny rivotra miditra mba hahatongavana amin'ny maripana sy ny maripana ilaina, ary avy eo tsofin'ny fantson-drano.Ny rivotra miverina dia mandalo amin'ny processeur ary mandalo amin'ny fivoahan'ny fantson-drano.Ny dingana manontolo dia mampiasa ny rafitra fanaraha-maso ny efijery fikasihana sarimihetsika mikrocomputer vaovao mba hanangonana ny fikorianan'ny siropia, ny fanerena ratsy, ny fidiran'ny rivotra ary ny rivotra mivoaka.Ny mari-pana, toy ny masontsivana dingana dia voafehy ho azy.

Fomba fampandehanana ny fanosorana sôkôla misy siramamy

①Atombohy ny fotoana fanitsiana, ny famatsiana rivotra dia eo ambanin'ny 20℃, ary manodidina ny 20% ny hafanan'ny rivotra.

②Ampidiro ao anaty milina fanosotra ny fototry ny sôkôla ary atombohy ny milina fanosotra.Ny dingana voalohany amin'ny fametahana dia ny fanosorana mialoha ny sosona vovon-tsiramamy siramamy, izay miaro ny menaka tsy hivoaka eny ambonin'ny tany.Voalohany, famafazana ny loko efa nofonosina, ny famafazana, ny habeny samihafa, ary ny fanamainana rivotra (rivotra mafana sy setroka) mandritra ny dingan'ny coating dia voafehin'ny fotoana avokoa.15s, amin'ny ankapobeny 6 ~ 12s, azo apetraka araka ny fepetra manokana.Aorian'ny famafazana ny siropia siramamy efa nofonosina, dia mila 70 ~ 90s eo ho eo ny fanovana ny slurry, ary avy eo dia manondraka ny vovoka efa voapetaka, ary avy eo maina ny rivotra, ny hafanan'ny rivotra dia 18℃, ary ny dingana mitovy amin'ny fidiran'ny rivotra sy ny fivoahana dia atao in-3 ka hatramin'ny in-4 amin'ny fomba manokana, izany hoe, vita ny fanosotra mialoha.

③Rehefa vita ny fametahana mialoha, dia hiditra amin'ny dingana fametahana.Ny coating koa dia azo zaraina ho andiana fomba maro araka ny zava-misy marina.Ny dingana tsirairay dia mihodina in-4 ka hatramin'ny in-10, ary mitombo tsikelikely ny sosona fametahana siramamy.Mandritra izany fotoana izany, manampy zava-manitra vovoka dia azo apetraka amin'ny 3 ka hatramin'ny 4 seta.,, 4 tsingerina isaky ny napetraka, famafazana fotoana 10 ~ 14s, homogenization fotoana 90s, amin'izao fotoana izao ny siramamy coating lanja mitombo amin'ny 25%, ary avy eo 2 andiana fomba mba hampitombo ny siramamy coating sosona, tsingerina tsirairay in-10, ary manomboka Whitening na fandokoana, Ny mari-pana fidirana amin'ny rivotra dia azo ampitomboina ho 20℃, ny rivotra miditra sy mivoaka isaky ny 300s;farany dia miditra amin'ny dingan'ny fanosotra ambonin'ny tany, amin'izao fotoana izao dia mihena ho 6s ny fotoana famafazana, mitombo ho 120s ny fotoana homogenization, ary mihena hatramin'ny 150s ny fotoana fidiran'ny rivotra sy ny setroka.Ny andiany iray amin'ny tsingerina 10, ny fotoana famafazana farany dia nihena ho 3s, ny fotoana homogenization dia nihena ho 120s, ny rivotra miditra sy ny setroka ny fotoana dia nihena ho 120s, ary ny siramamy coating lanja nitombo ho 50%, ary ny vita ny dingana coating.Ny mari-pamantarana fandaharana napetraka dia voatonona tsara.Raha misy tsy fitovian-kevitra amin'ny asa tena izy dia azo ovaina na ovaina ara-potoana ny mari-pamantarana fandaharana.

④Hatramin'ny fiandohana sy ny fiafaran'ny dingana voalohany dia azonao atao ny mandanja indray mandeha isaky ny manatanteraka ny dingana, fa ny andiany roa farany dia afaka mampitombo ny isan'ny lanja ary mihoatra ny fetran'ny lanjan'ny akanjo.Manaova polishing.

⑤Ny vovon-tsavoka Breziliana dia ampiasaina amin'ny famolahana, 0.6-0.8g isaky ny kilao ny vokatra, ary ny vahaolana amin'ny alikaola shellac 14% amin'ny fiarovana maivana na brightener, 0.8-1.25ml isaky ny kilao ny vokatra.

⑥Rehefa mahatratra ny fepetra takiana ny lanjan'ny vokatra dia vonoy ny fidiran'ny rivotra sy ny setroka, ary afafazo ny 1/2 amin'ny totalin'ny vovoka breziliana savoka ao anaty vilany, mihodina mandritra ny 10 minitra, rehefa miseho mamirapiratra, esory ny ambiny. Vovoka savoka 1/2 Afafy ary avela hilona 10 minitra hafa, ary asio vahaolana shellac farany ary aforeto mandra-pahadio ny solvent ary ho maina sy maina ny eny ambonin'ny siramamy.Amin'izao fotoana izao dia efa vita ny fampidiran-drivotra sy ny fivoahana.Tandremo fa avoaka ny fitaovana rehefa misokatra mandritra ny 60 segondra ho an'ny fonosana.