Firy grama ny siramamy tokony hohaninao isan'andro?
Siramamy natoraly vs
Ny siramamy dia gliosida, ary izy ireo no loharanon-kery tian'ny vatana.Misy karazana siramamy maro, ao anatin'izany:
- Glucose: Siramamy tsotra izay fototry ny gliosida
- Fructose: Toy ny glucose, karazana siramamy tsotra hafa hita voajanahary ao amin'ny voankazo, legioma faka ary tantely.
- Sucrose: fantatra amin'ny anarana hoe siramamy latabatra, misy ampahany mitovy amin'ny fructose sy glucose
- Lactose: Ny siramamy mipoitra voajanahary ao anaty ronono izay misy ampahany mitovy amin'ny glucose sy galactose
Rehefa mihinana gliosida ianao, dia vaky ho glucose ny vatana, izay ampiasaina ho angovo.
Ny voankazo, ny legioma, ny voamaina, ny legume ary ny ronono dia misy siramamy voajanahary, miaraka amin'ny fructose, glucose ary lactose izay tafiditra ao anatin'ireo sakafo ireo.
Ny siramamy ihany koa dia miseho ho azy amin'ny fary sy betiravy amin'ny maha sucrose.Na izany aza, ireo dia voahodina mba hanaovana siramamy fotsy, izay azo ampidirina amin'ny sakafo sy zava-pisotro voahodina.
Ny siramamy siramamy avo lenta (HFCS) dia karazana siramamy fanampiny vita amin'ny katsaka, isaky ny USDA.Raha ny sucrose dia glucose 50% sy fructose 50%, dia misy karazany roa ny HFCS:
- HFCS-55, karazana HFCS misy fructose 55% sy glucose 45% izay ampiasaina amin'ny zava-pisotro malefaka.
- HFCS-42, karazana HFCS misy fructose 42% sy glucose 58% izay ampiasaina amin'ny entana vita amin'ny mofo, zava-pisotro ary maro hafa.
Raha siramamy voajanahary ny tantely, sirop maple ary agave, dia heverina ho siramamy fanampiny izy ireo rehefa ampiana amin'ny sakafo.Ny siramamy koa dia azo karakaraina sy ampiana sakafo amin'ny anarana isan-karazany, ao anatin'izany ny siramamy mivadika, sirop katsaka, dextrose, ranom-boankazo etona, molasy, siramamy mena, sirop vary mena sy ny maro hafa.
Ny tena loharanon'ny siramamy fanampiny ao amin'ny sakafo amerikana dia tsindrin-tsakafo, zava-pisotro malefaka, ranom-boankazo, vokatra vita amin'ny ronono mamy toy ny ronono misy tsiro, yaourt ary gilasy, ary vokatra voadio voadio mamy toy ny voamadinika misy siramamy.
Ohatrinona ny siramamy tokony hohaninao isan'andro?
Araka ny USDA, amin'ny antsalany, ny olon-dehibe amerikana iray dia mihinana siramamy fanampiny 17 sotrokely (68 grama) isan'andro.Io vola io dia mihoatra noho ny Torolàlana momba ny sakafo 2020-2025 ho an'ny Amerikanina, izay manoro ny famerana ny kaloria amin'ny siramamy fanampiny ho latsaky ny 10% isan'andro.Izany hoe 12 sotrokely na 48 grama siramamy raha manaraka ny sakafo 2000-calorie isan'andro.
Ny American Heart Association (AHA) dia manana fetra henjana ary manoro hevitra fa ny vehivavy dia tsy mihinana mihoatra ny 6 teaspoons na 24 grama siramamy fanampiny isan'andro ary ny lehilahy dia mijanona eo ambanin'ny 9 teaspoons na 36 grama siramamy fanampiny isan'andro.
Na dia mety tsy mihinana tsindrin-tsakafo isan'andro aza ianao, dia tadidio fa ny siramamy fanampiny dia azo jerena amin'ny sakafo sy zava-pisotro ankafizinao.Kafe misy tsiro, parfait yaourt novidina eny amin'ny fivarotana ary ranom-boankazo maitso no mety ho loharanon'ny siramamy fanampiny.Azonao atao ihany koa ny mahita siramamy fanampiny miafina ao anaty saosy, akanjo salady ary sakafo maro hafa, mametraka anao amin'ny fihinananao isan'andro.
Ahoana no ahafantaranao ny siramamy voajanahary sy ampiana amin'ny sakafo?
Azonao atao izao ny mahita raha misy siramamy fanampiny amin'ny sakafo amboarina, noho ny Food and Drug Administration (FDA) nanome baiko ny fanavaozana ny mari-pamantarana Nutrition Facts mba hanampiana anao hanao safidy tsara.Miaraka amin'ny fitsipika vaovao momba ny marika, ny orinasan-tsakafo dia tsy maintsy manampy tsipika ho an'ny siramamy fanampiny ao amin'ny tontonana Nutrition Facts.Azonao atao ny mahita ny "Misy grama X amin'ny siramamy fanampiny" eo ambanin'ny "Sugars" eo amin'ny tontonana.
Ohatra, raha misy siramamy 10 grama ny sakafo iray ary milaza hoe "misy siramamy fanampiny 8 grama" ao amin'ny etikety momba ny sakafo ara-tsakafo, dia fantatrao fa siramamy 2 grama ao amin'ilay vokatra ihany no mitranga voajanahary.
Jereo koa ny lisitry ny ingredient.Ny vokatra voankazo maina, ohatra, dia mety hiteny hoe "mangahazo, siramamy", ka fantatrao fa ny sasany amin'ireo siramamy dia avy amin'ny manga, fa ny ambiny dia ampiana.Raha tsy misy afa-tsy "mangahazo" ny lisitry ny akora, dia fantatrao fa ny siramamy rehetra ao amin'ny manga maina dia mipoitra ho azy ary tsy misy ampiana.
Ny fitsipika ankapobeny dia ny voankazo, legioma ary vokatra vita amin'ny ronono tsotra dia misy siramamy voajanahary avokoa.Misy zavatra hafa azo ampiana.
Ahoana raha voan'ny diabeta ianao?
Ny tolo-kevitry ny AHA ho an'ny siramamy fanampiny dia "tsy misy hafa amin'ny olona voan'ny diabeta", hoy i Molly Cleary, RD, CDE, manam-pahaizana momba ny sakafo ao amin'ny Molly Clearly Nutrition miorina ao New York City.“Saika ny olon-drehetra no hahazo tombony amin'ny famerana ny fihinanana siramamy fanampiny, anisan'izany ireo voan'ny diabeta;Na izany aza, ny siramamy fanampiny kely dia azo ampiasaina ho sakafo voalanjalanja," hoy izy.
Ny fiheverana fa miteraka diabeta ny siramamy dia angano, araka ny filazan'ny American Diabetes Association.Na izany aza, ny siramamy be loatra dia mety hitarika amin'ny fitomboan'ny lanjany, hampitombo ny mety ho voan'ny diabeta karazany 2.Misy ifandraisany amin'ny diabeta karazany 2 koa ny fisotroana zava-pisotro misy siramamy be loatra.
Raha misotro soda, dite mamy na zava-pisotro mamy hafa tsy tapaka ianao, dia tsara ny manapaka.Andramo ny mampiasa siramamy kely kokoa ao anaty dite sy kafe, misotroa seltzers misy tsiro tsy misy mamy na manampy anana sy voankazo (eritrereto hoe mint, frezy na voasarimakirana) amin'ny ranonao mba hampientanentana kokoa azy.
Ahoana raha te hihena ianao?
"Ny olana amin'ny siramamy sy ny fihenan'ny lanjany [ho an'ny maro] dia tsy vatomamy, soda ary mofomamy," hoy i Megan Kober, RD, mpitsabo ara-tsakafo sy mpanorina ny Nutrition Addiction.“Ny olana dia ny ranom-boankazo [manolotra] smoothie…miaraka amin'ny voankazo 2 kaopy … sy ny vilia baolina acai [izay] entin'ny olona entina hampihenana ny lanjany…nefa [ireo vilia ireo dia mety ahitana] siramamy 40, 50, na 60 grama aza…[ mitovitovy amin'ny [can of] pop.”
“Tantely, agave, siramamy voanio — siramamy daholo izany”, hoy ihany izy.“Miteraka fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra izany rehetra izany.Izany rehetra izany dia mahatonga ny insuline havoaka.Izany rehetra izany dia mametraka ny vatanao amin'ny fomba fitahirizana tavy. "
Ho an'ireo izay manontany tena hoe ohatrinona ny siramamy tokony hijanonany mba hampihenana lanja, hoy i Kober, "Tena hamantatra ny habetsahan'ny siramamy hohaninao mandritra ny tontolo andro ve ianao, ampiana siramamy mifanohitra amin'ny siramamy voajanahary?Tsia. Misalasala aho," hoy izy.Fa kosa, “Mihinàna voankazo iray na roa isan’andro.Mifidiana matetika ny voaroy satria be fibra sy siramamy ambany noho ny voankazo hafa izy ireo.
Inona no mitranga raha mihinana siramamy be loatra ianao?
Raha mila siramamy ho an'ny angovo ny vatana, efa nanontany tena ve ianao hoe inona no mitranga rehefa mihinana azy be loatra ianao?
Ny siramamy fanampiny dia voatahiry ho matavy, izay mitarika ho amin'ny fitomboan'ny lanja, mety ho an'ny aretina mitaiza maro ao anatin'izany ny aretim-po, diabeta ary homamiadana.
Ny fandinihana dia mampifandray ny fihinanana siramamy be loatra amin'ny risika amin'ny aretim-po, araka ny lahatsoratra 2019 nivoaka taoMayo Clinic Proceedings.Raha ny marina, ny fihinanana gliosida voadio be (anisan'izany ny siramamy, ny lafarinina fotsy sy ny maro hafa) dia mifandray amin'ny aretin'ny metabolika, izay voamarika amin'ny toe-javatra maro, anisan'izany ny matavy loatra, ny fiakaran'ny tosidra, ny siramamy avo lenta ary ny tahan'ny kolesterola tsy ara-dalàna, isaky ny a 2021 publication inAtherosclerose.
Amin'ny lafiny iray, porofo avy amin'ny fikarohana fikarohana marobe navoaka tamin'ny 2018 inFamerenana manam-pahaizana momba ny Endrocrinology & Metabolismdia manoro hevitra fa ny sakafo ambany amin'ny siramamy fanampiny fanampiny dia mifandray amin'ny fihenan'ny mety ho voan'ny diabeta karazany 2.Ny fampihenana ny fihinanana siramamy fanampiny na aiza na aiza azo atao dia mahasoa ny fahasalamanao.
Ny tsipika ambany
Matetika ny siramamy dia voatsindrona amin'ny demonia saingy tadidio fa loharanon-kery tian'ny vatana io ary manampy tsiro ny sakafo.Na dia misy aza ny tsindrin-tsakafo mahasalama mba hanomezana fahafaham-po ny nify mamy, tandremo ny siramamy fanampiny, izay mety hiditra ao amin'ny sakafo toa salama.Ny siramamy ampiana dia tsy misy lanjany ara-tsakafo ary tehirizina ho matavy raha be loatra.Ny siramamy be loatra rehefa mandeha ny fotoana dia mety ho voan'ny aretim-po, matavy loatra, aretin'ny metabolika, diabeta ary homamiadana.
Na izany aza, aza manahy momba ny siramamy rehetra, indrindra fa ny siramamy avy amin'ny sakafo manontolo toy ny voankazo sy legioma.
Fotoana fandefasana: Aug-15-2023 
