Chocolateefa hatry ny ela no sakafo tian'ny olona amin'ny sokajin-taona rehetra, mampifaly ny tsirontsika ary manome fahasambarana vetivety.Na izany aza, ny fanadihadiana vao haingana dia naneho ny tombontsoa ara-pahasalamana mahagaga azo avy amin'ny fihinanana an'io sakafo matsiro io, izay niteraka adihevitra mafana teo amin'ireo manam-pahaizana.

Hitan'ny mpikaroka fa ny sôkôla mainty, indrindra indrindra, dia misy antioxidant antsoina hoe flavonoids, izay mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro.Ireo antioxidants ireo dia manampy amin'ny fiarovana amin'ny aretim-po amin'ny alàlan'ny fampihenana ny areti-maso sy ny fanatsarana ny fikorianan'ny ra.Ny fihinanana sôkôla mainty tsy tapaka dia nampifandraisina tamin'ny fihenan'ny risika amin'ny fahatapahan'ny lalan-dra sy ny aretim-po.

Ankoatra izany, ny fihinanana sôkôla dia misy fiantraikany tsara amin'ny fiasan'ny kognita.Ny fanadihadiana nataon'ny University of South Australia dia nahatsikaritra fa ny olona mihinana sôkôla farafahakeliny indray mandeha isan-kerinandro dia manana fitadidiana tsara kokoa sy fahaiza-manao tsara kokoa raha oharina amin'ireo tsy nifady.Fanampin'izany, ny flavanols kakao misy ao amin'ny sôkôla dia hita fa manatsara ny fiasan'ny atidoha sy manatsara ny toe-po, ka mahatonga azy io ho mpiara-miasa amin'ny toe-javatra toy ny fahaketrahana sy ny tebiteby.

Na dia mitondra fientanentanana ho an'ireo mpankafy sôkôla aza ireo fikarohana ireo, ny manam-pahaizana sasany dia mandrisika ny fitandremana noho ny habetsahan'ny tavy sy ny siramamy ao amin'ny ankamaroan'ny sôkôla.Mety hiteraka voka-dratsy tsy mahafinaritra, toy ny fitomboan'ny lanja, ny matavy loatra, ary ny mety ho voan'ny diabeta ny tafahoatra.Noho izany, ny fahamaotinana dia mijanona ho zava-dehibe rehefa mankafy an'io zava-pisotro mampihomehy io.

Lohahevitra hafa iadian-kevitra dia mihodinkodina manodidina ny olana ara-moraly manodidina ny famokarana sôkôla.Niatrika fanakianana ny indostrian'ny kakao noho ny fanao tsy ara-drariny, anisan'izany ny fampiasana zaza tsy ampy taona sy ny tsy fahampian'ny asa any amin'ny toeram-piompiana kakao.Ho setrin'izany, nanome toky ireo mpanamboatra sôkôla lehibe fa hiady amin'ireo olana ireo amin'ny alàlan'ny fampiasam-bola amin'ny fomba fiasa maharitra sy etika.Entanina ny mpanjifa hisafidy ireo vokatra mampiseho mari-pankasitrahana toy ny Fairtrade na Rainforest Alliance, mba hahazoana antoka fa ny sôkôlany dia novokarina araka ny etika.

Ho fehin-kevitra, ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny sôkôla, indrindra ny sôkôla mainty, dia manohy misarika ny sain'ny mpikaroka, manasongadina ny mety ho fiantraikany tsara amin'ny fahasalaman'ny fo sy ny fiasan'ny kognita.Na izany aza, ilaina ny mihinana sôkôla amin'ny antonony mba hisorohana ny voka-dratsy ara-pahasalamana mifandray amin'ny fihinanana siramamy sy tavy be loatra.Fanampin'izany, tokony ho tsaroan'ny mpanjifa ny lafiny etika manodidina ny famokarana sôkôla ary hisafidy ireo marika izay manome laharam-pahamehana ny faharetana sy ny fomba fiasa ara-drariny.Noho izany, amin'ny manaraka rehefa tonga amin'io sôkôla io ianao, dia tadidio fa ny indulgence dia mety sady matsiro no mety hahasoa.