ChocolateNy confectionery dia heverina fa mitentina $ 128 miliara amin'ny varotra antsinjarany eran-tany amin'ny faran'ny taona 2023, miaraka amin'ny volan'ny 1.9% CAGR ao anatin'ny 3 taona ho avy ka hatramin'ny 2025, hoy ny fikarohana Euromonitor 2022.Ny fanavaozana dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny vinavinan'ny fitomboana mba hanomezana fahafaham-po ny filan'ny mpanjifa farany, hoy ny fanadihadiana.

Ny fanadihadiana iray hafa avy amin'ny ResearchAndMarkets.com dia nanamarika fa anisan'ny antony lehibe amin'ny vanim-potoana matanjaka ara-barotra ny fitomboan'ny mponina eran-tany, miaraka amin'ny fiovan'ny tsiro sy ny tiany any amin'ireo firenena an-dalam-pandrosoana.Ankoatr'izay, ny sokajy dia mijanona ho tsiro tsara indrindra amin'ny fitsaboana, ka ny mpanamboatra sy ny marika dia mandray kakao amin'ny endrika sy sokajy vaovao mba hanomezana izany fangatahana vaovao izany.Vokatr'izany dia mitohy miova ny sokajy sôkôla raha mandalo revolisiona kely ny snacking sy ny fanomezana.

Hitan'ny fikarohana ihany koa fa eo amin'ireo karazana vokatra, ny sôkôla mainty no ampahany mitombo haingana indrindra, izay nofaritana tamin'ny anton-javatra anisan'izany ny votoatin'ny antioxidant mahery miaro amin'ny radika maimaim-poana miteraka aretina, raha ny flavonoids tafiditra ao anatin'ireo sôkôla ireo dia manampy amin'ny fisorohana ny homamiadana, ny fahasalaman'ny fo ary ny kognitive. fahaiza-manao.

"Raha mijery ny fivoaran'ny sôkôla sy ny vatomamy miavaka ianao tato anatin'ny roa taona lasa - dia tena tantara tokoa izany.Tsy misy olona araka ny hevitro amin'ny tantara maoderina momba ny orinasa [sôkôla] nahita fitomboana tahaka izao.John Downs, Filohan'ny NCA sy CEO.

Ny firaketana an-tsoratra ny sôkôla nataon'ny mpanjifa amerikana dia nanosika ny varotra ho $29bn, miaraka amin'ny varotra sôkôla antsinjarany miakatra mihoatra ny 5% isaky ny ampahefatry, araka ny angon-drakitra tamin'ny Janoary 2022 avy amin'ny mpikaroka IRI any Chicago.

Araka ny fironan'ny Dawn Foods 2022 Flavour, “Tsy noheverinay fa mety ho tian'ny mpanjifa bebe kokoa ny sôkôla saingy hita fa tia sôkôla izy ireo!Amin’ny fotoan’ny adin-tsaina be dia be ny mitodika any amin’ny zavatra mahafaly antsika indrindra.”

• Ny varotra sôkôla any Amerika Avaratra dia $ 20.7 lavitrisa isan-taona ary ny tsiro #2 amin'ny tsena manerantany
• 71% amin'ny mpanjifa any Amerika Avaratra no te hanandrana traikefa sôkôla vaovao sy mampientam-po.
• Ny 86% amin'ny mpanjifa dia milaza fa tia sôkôla!

Ny tsenan'ny sôkôla any Amerika Avaratra (Etazonia, Kanada, Meksika) dia antenaina hitombo 4.7 isan-jato amin'ny 2025, miaraka amin'ny fitomboan'ny fangatahana confectionery, indrindra amin'ny vanim-potoana, ary ireo sokajy vokatra hafa mampiasa sôkôla, araka nylehibeView Research, Inc. Ny fitomboan'ny fangatahana vokatra organika sy avo lenta dia antenaina hampitombo ny varotra sôkôla.Manantena ny Grand View fa hitombo 7.5 isan-jato ny fivarotana sôkôla maizimaizina amin'ny lafiny fidiram-bola, raha toa kosa ny sehatry ny gourmet dia andrasana hitombo 4.8 isan-jato mandritra ny vanim-potoana vinavina.

"Ny fitomboan'ny varotra any Eoropa, Afovoany Atsinanana ary Afrika dia hitondra $ 7 lavitrisa amin'ny fitomboan'ny varotra maneran-tany ho an'ny sôkôla premium amin'ny 2022", araka ny tatitry ny Technavio.Ny mpandinika azy ireo dia namaritra "ny fitomboan'ny sôkôla avo lenta ho iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny fitomboan'ny tsenan'ny sôkôla.Ireo mpivarotra, indrindra any Shina, India, ary Brezila dia manolotra karazana sôkôla vaovao mba hanatsarana ny fanavahana, ny fanamafisam-peo ary ny fanomezan-danja ny sôkôla.Miezaka izy ireo hisarihana ny mpanjifa izay voataonan'ny akora, ny fanavakavahana, ny vidiny, ny toetrany ary ny fonosana. "Ny fanitarana ny fahalianan'ny mpanjifa amin'ny karazany tsy misy gluten sy siramamy, vegan ary organika dia handray anjara amin'ny fitomboana ihany koa.

Araka ny fikarohana sy ny tsena, "Ny tsenan'ny confectionery any Eropa dia antenaina hahatratra $ 83 miliara amin'ny taona 2023, izay manatri-maso CAGR maharitra 3%, mandritra ny vanim-potoana vinavina.Nihoatra ny 5,875 tapitrisa Kg ny tahan'ny fanjifana siramamy tao amin'ny faritra tamin'ny taona 2017, ary nitombo ny tahan'ny fitomboana.Eoropa Andrefana no manjaka amin'ny fivarotana sôkôla arahin'i Eoropa Afovoany sy Atsinanana.Nitombo ny fangatahana vokatra kakao avo lenta kokoa sy sôkôla premium nanafaingana ny fivarotana confectionery any Eropa. ”

Marihina fa ny fanadihadiana nataon'izy ireo tamin'ny taona 2022 dia nanasongadina ny faritra Azia Pasifika izay antenaina fa manana ny tahan'ny fitomboana haingana indrindra amin'ny taona ho avy 5.72% - miaraka amin'ny tsenan'ny sinoa tombanana hitombo amin'ny CAGR 6.39%.

Ohatra, any Japon, ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny kakao eo amin'ny mpanjifa Japoney dia manohy mitondra ny tsenan'ny sôkôla ao an-toerana, araka ny Euromonitor International.

Ny tsenan'ny sôkôla indiana dia antenaina hisoratra anarana CAGR 8.12% mandritra ny vanim-potoana vinavina (2022-2027) araka ny filazan'i MordorIntellegence.Ny tsenan'ny sôkôla indiana dia mahita ny fangatahana avo lenta amin'ny sôkôla mainty.Ny tsy fahampian'ny siramamy ao amin'ny sôkôla mainty no antony lehibe manosika ny fangatahana azy ireo, satria fantatry ny mpanjifa ny habetsahan'ny siramamy sy ny fifandraisany amin'ny aretina mitaiza toy ny diabeta.Antony lehibe iray hafa mitondra ny tsenan'ny sôkôla indiana ny fitomboan'ny isan'ny tanora, izay mpanjifa fototra amin'ny sôkôla.Amin'izao fotoana izao, manodidina ny antsasaky ny mponina ao India dia latsaky ny 25 taona, ary ny roa ampahatelony dia latsaky ny 35 taona.Noho izany, ny sôkôla dia manolo ny zava-mamy mahazatra ao amin'ny firenena.

Araka ny MarketDataForecast ny tsena Afovoany Atsinanana sy Aftrica confectionary dia mitombo amin'ny CAGR amin'ny 1.91% ka mahatratra $ 15.63 miliara amin'ny taona 2026. Nitombo tsikelikely ny tsenan'ny kakao sy sôkôla.