KitKat, iray amin'ireoNestleIreo marika mofomamy malaza sy manavao indrindra, dia ho lasa maharitra indrindra amin'izao fotoana izao taorian'ny nanambaran'ny orinasa fa hatao amin'ny sôkôla 100% avy amin'ny Program Accelerator lncome (IAP) ny trano fisakafoanana.

Malaza amin'ny fehezan-teny ara-barotra, 'Miala sasatra – manana KitKat', ilay vaovaoNy fandraisana andraikitra maharitra izay manampy amin'ny fanakatonana ny elanelan'ny fidiram-bolan'ny fianakaviana mpamboly kakao sy ny fampihenana ny loza ateraky ny fampiasana zaza tsy ampy taona eo amin'ny rojo famatsiana azy, dia ho fantatra amin'ny fiovaovan'ny teny filamatra hoe: 'Fitsaharana ho amin'ny tsara'.

Ny fandefasana Eoropeana ny fandaharana dia natao tamin'nyNestlé Hamburg orinasa izay ahitana ny ankamaroan'ny trano fisotroana malaza amin'izao fotoana izao.Ny IAP dia naorina tamin'nyJanoary 2022 ho fanentanana momba ny faharetan'nykakaôfaobe avy amin'ny tsaramaso nambolen'ny fianakaviana tantsaha nandray anjara tamin'ny fandaharana.

Mandritra izany fotoana izany, miezaka ny hampandroso ny fomba fambolena tsara kokoa sy hampiroborobony fitovian'ny lahy sy ny vavy, manome hery ny vehivavy ho solontena amin'ny fiovana tsara.Ny fandaharan'asa dia manentana ireo fianakaviana mpamboly kakao izay mampiditra ny zanany any an-tsekoly, mampihatra fomba fambolena tsara, mirotsaka amin'ny agroforestry ary mampiovaova ny fidiram-bolany.

Fenitry ny traceability

Nilaza i Nestlé fa ny kakaô avy amin'ny programa fanamafisam-bola dia manaraka ny iray amin'ireo fenitra avo indrindra amin'ny fanaraha-maso, miantoka ny “fampidirana ny maha-izy azy” ny fanaraha-maso, ahafahan'ny kakao hojerena sy hotehirizina misaraka.

Ny orinasa ihany koa dia mikasa ny hampiasa dibera kakaô mitokana, ilay akora hafa amin'ny bara sôkôla, ho an'ny KitKats rehetra any Eoropa manomboka amin'ny tapaky ny taona, miaraka amin'ny fikasana hanitatra any amin'ny faritra hafa amin'ny taona ho avy.

“Nandray ny fanavaozana tsy tapaka i KitKat, mifototra amin'ny 'Miala sasatra, Manaova KitKat'.Amin'izao fotoana izao, ity fanavaozana ity dia velomina amin'ny alàlan'ny hetsika 'Breaks for Good' izay mametraka ny mpamboly kakao ho ivon'ny vokatray amin'ny alàlan'ny programa fanamafisam-bola," hoy i Corinne Gabler, lehiben'ny Confectionery sy lce Cream ao amin'ny Nestlé."Tsy afaka nieritreritra marika tsara kokoa noho ny KitKat izahay mba hisolo tena ny ezaka ataonay mba hamoronana fiantraikany manan-danja amin'ny vondrom-piarahamonina kakao."

Nahatratra fianakaviana 10.000 mahery ao Côte d'lvoire ny fandaharan'asan'ny Nestlé hanafaingana ny fidiram-bola ary miitatra any Ghana amin'ny faran'ity taona ity ka ahitana fianakaviana miisa 30.000.Amin'ny taona 2030, ny fandaharan'asa dia mikendry ny hahatratra fianakaviana mpamboly kakao eo amin'ny 160.000 eo ho eo ao amin'ny rojo famatsiana kakao maneran-tany an'i Nestleé mba hamoronana fiantraikany amin'ny ambaratonga.

Ny fidiram-bolan'ny tantsaha

Natomboka ny fandraisana andraikitra manoloana ny ahiahy tsy mitsaha-mitombo fa ny tantsaha any amin'ireo firenena roa afrikanina tandrefana, izay eo anelanelan'izy ireo dia mitentina 70% amin'ny voan-kakao eran-tany, dia nahita fidiram-bola, araka ny fikarohana Oxfam, nihena 16% tao anatin'ny telo taona lasa. noho ny fiovaovan'ny tsena maneran-tany, izany dia na dia eo aza ny karama efa misy amin'ireo tantsaha avy amin'ny tetik'asa fanamarinana tantanin'ny Fairtrade sy Rainforest Alliance – ary ny fandoavam-bola Living Income Differential (LID) $400 isaky ny metrika taonina (MT) amin'ny fivarotana kakao rehetra avy any Cote d'lvoire ary Ghana.

Darrell High, Global Cocoa Manager, Nestlé, dia nilaza fa ny orinasa dia nanao kajy fa ny fianakaviana mpamboly kakao mahazatra any Afrika Andrefana dia mitaky $ 6,300 eo ho eo isan-taona mba hivelomana. elanelana eo amin’ny telo arivo sy sasany eo ho eo amin’ny fivelomana”.

Nolazainy fa ny IAP dia miorina amin'ny Plan Kakao an'ny Nestlé, drafitra maharitra ao an-trano, izay efa niasa nandritra ny 15 taona mba hamoronana rojo famatsiana azo trandrahana tanteraka.Nanazava tamin'ny ConfectioneryNews izy fa manana andry telo izy io.“Voalohany, fambolena tsara kokoa – ary fanatsarana ny fomba fambolena mba hanatsarana ny vokatra sy hanatsarana ny fidiram-bola.Manatsara ny fahazoan-dàlana ara-tontolo iainana amin'ny toeram-pambolena ihany koa izany.

“Ny andry faharoa dia momba ny fanatsarana ny fiainan'ny vehivavy sy ny ankizy, ary eo ambanin'ny andry fahatelo, dia ny fanovana ny rojo famatsiana ny kakao avy amin'ny iray izay novidina ho entam-barotra ho amin'ny fifandraisana maharitra, avy hatrany. amin'ny mpamboly, mamorona fifandraisana maharitra sy famatsiana kakao mangarahara – noho izany dia fiovan'ny famatsiana kakao eto amintsika ihany koa izany.”

Raha tanteraka ny fepetra rehetra,kakaôhahazo €100 fanampiny ny fianakavian’ny tantsaha.Ny fianakavian'ny mpamboly kakao dia mahazo hatramin'ny £500 isan-taona mandritra ny roa taona voalohany ary avy eo €250 isan-taona.Ny tatitra avy amin'ny mpamatsy Nestlé dia mampiseho fa nanomboka tamin'ny Janoary 2022, nahazo fandrisihana mitentina 2 tapitrisa euros ny fianakavian'ny mpamboly kakao mandray anjara amin'ny fandaharana.

Nilaza ny Nestlé fa niara-niasa tamin'ireo mpiara-miombon'antoka sy mpamatsy isan-karazany izy mba hanovana ny famokarana kakao eran-tany ary hanatrarana ny fanaraha-maso tanteraka sy ny fanavahana ara-batana ny kakao nalaina ho an'ny programa fanamafisam-bolany.Izany dia ahafahan'ny orinasa manara-maso ny dian'ny kakao manontolo manomboka amin'ny fiaviany mankany amin'ny orinasa ary mitazona azy ireo hisaraka ara-batana amin'ny loharano hafa.

Fampiasana ankizy
Manafatra kakao eo amin'ny 350.000 taonina eo ho eo isan-taona ny orinasa, ka ny 80% amin'ireo dia avy amin'ny Plan Nestlé Cocoa tamin'ny taona 2023. Amin'ny taona 2024, tombanana ho 45.000 taonina no hatokana ho an'ny rojo famatsiana azy ary atokana ho an'ny programa fanamafisam-bola.Ny tsaramaso avy amin'ny Nestlé accelerator fidiram-bola dia tonga ao Hamburg ao anaty fitoerany manokana, arahin'ny barcode mba ahafahan'ny fikambanana toy ny Rainforest Alliance hanamarina fa avy amin'ny programa ihany izy ireo.

Alexander von Maillot, Tale Jeneralin’ny Nestlé Germany, dia nilaza hoe: “Ny fanamafisan’ny fidiram-bola dia ny fanomezana ny fanohanana sy ny fandrisihana hanampiana azy ireo [mpiompy kakaô] hanao fiovana lehibe eo amin’ny fampandehanana ny tokantrano sy ny toeram-pambolena.”

Nilaza izy fa iray amin'ireo ampahany manan-danja amin'ny IAP ny fanafoanana ny fampiasana zaza tsy ampy taona amin'ny rojo famatsiana ny orinasa: "Tena tonga ao am-po fa miaraka amin'ity programa izay raisintsika ity indrindra ny loza mety hitranga amin'ny fampiasana zaza tsy ampy taona satria tsy mandray andraikitra izahay. te-hiasa ny ankizy rehetra… Fandaharana azo tanterahina kokoa noho ny tamin'ny lasa izany, izay tena ahafahan'ny fianakaviana mahazo fidiram-bola tsara kokoa ahafahan'ny ankizy mandeha mianatra.”

Nilaza i von Maillot fa ny IAP dia manome famporisihana ara-bola ho an'ny tantsaha hanatsarana ny fomba fambolena ao amin'ny toeram-pambolena, fanetezam-boaloboka tsara kokoa ohatra, na fambolena hazo fihinam-boa hafa, ary fanatsarana ny fahazoan-dàlana ara-tontolo iainana amin'ny tany.Misy ny fanohanana ara-bola handefasana ny ankizy any an-tsekoly, fa tsy tokony hiasa amin'ny toeram-pambolena, ary ireo singa hamporisika ireo loharanom-bola hafa.

“Noho izany, maka tokantrano mpamboly mahazatra izy ireo… maniry ny tsara indrindra ho an'ny zanany izy ireo, saingy fantatsika fa sahirana izy ireo manoloana ny olana toy ny fiovan'ny toetr'andro, ny aretina voan'ny kakao, ary ny toe-karena maneran-tany.”

Nilaza i High fa maniry ny hisoratra anarana sy hianatra ny ankizy rehetra eo anelanelan'ny enina sy 16 taona ny orinasa.

“Noho izany, ny zavatra ataonay dia ny fanomezana kitapom-pianarana ho an'ny ankizy, kopia nahaterahana ary nanangana sekoly izahay – nanangana sekoly 68 izahay tao anatin'ny 15 taona farany tao Cote d'lvoire.

“Iray hafa manan-danja amin'ny laP dia ny maha-zava-dehibe ny vehivavy.Ny tena ataonay dia tena manampy ny vehivavy aloha amin'ny alalan'ny fananganana fikambanan'ny mpitahiry sy fampindramam-bola (VSLA) any an-tanàna, ary avy eo ampianay ny fanofanana momba ny lahy sy ny vavy ho an'ny tokantrano.Mampiasa vola amin'ny finday ihany koa izahay mba hanampiana amin'ny fanavaozana ny toekarena ary tsy hiantehitra amin'ny fandoavana vola.

“Satria azo jerena sy azo trandrahana kokoa ny fandoavam-bola, midika izany fa fantatray fa tena azonay antoka fa ny vola aloanay amin'ny mpamatsy anay dia avy amin'izy ireo mivantana any amin'ireo fianakaviana mpamboly kakao marina ary tena tianay ho azo antoka. fa ny vehivavy no tena fototry izany.Noho izany, ataonay antoka fa ny antsasaky ny fandrisihana dia omena ny vehivavy ary ny antsasany ho an'ny mpamboly. "

Nilaza i High fa toy ny fanamarinana ny Rainforest Alliance, ny programa dia tombanan'ny KIT Royal Tropical Institute tsy miankina.

Rainforest Alliance

Thierry Touchais, Talen'ny Kaonty Stratetika ao amin'ny fikambanana Rainforest Alliance, dia nilaza hoe: “Mampahery ny mahita orinasa amin'ity ambaratonga ity amin'ny fampiasana modely 'mixed identity preserved' izay ahafahan'ny kakao hojerena any amin'ireo tantsaha nahazo mari-pankasitrahana avy amin'ny Rainforest Alliance izay miasa amin'ny fampidinana ny fidiram-bolan'ny Nestlé.Ny fomba fiasa dia mampiseho ny mety hisian'ny fiovana tsara eo amin'ny indostria. "

Nohazavainy fa indroa ny andraikitry ny Rainforest Alliance.Ara-barotra sy lozisialy izany, ary rehefa manao fandaharana dia manana toerana tokana hanohanana an'i Nestlé amin'ity tetikasa ity izahay, izay misy ifandraisany amin'ny dian-tongotry ny tenanay sy hahazoana antoka fa manana mpiara-miombon'antoka eny an-toerana izahay hanatanteraka ny asa tokony hatao."

Nohazavain'i von Maillot ihany koa ny antony nifidianana ny orinasa ao Hamburg ho toerana hanaovana ny fampitam-baovaon'ny IAP.“Satria hetsika lehibe ho an'ny Nestlé nandritra ny 50 taona lasa izay, namokatra 4 tapitrisa KitKat bar isan'andro ary manondrana azy ireo any amin'ny firenena 26."

Ny KitKats dia mbola novokarina tao amin'ny orinasa York any UK, izay namoronana ny sôkôla bar tamin'ny 1935 ary orinasa iray tany Sofia.

Ny tsaramaso IAP dia natokana sy voatahiry ao amin'ny trano fanatobian'i Cargill any Hamburg.

Cargill dia iray amin'ireo mpiara-miombon'antoka lehibe manolo-tena hanohana ny tanjona maharitra an'ny Nestlé sy ny fivoarany amin'ny fanaterana ny IAP ho an'ny marika sôkôla.Mitahiry ny kakao ao amin'ny trano fanatobiana azy ao amin'ny seranan-tsambon'i Hamburg izy io.

Cargill

Michiel van der Bom, Talen'ny Product Line Cocoa & Chocolate Europe West Africa, Cargill, dia nilaza hoe: “Amin'ny maha mpiara-miombon'antoka amin'ny fitsangatsanganana maharitra an'i Nestle, dia mametraka vahaolana izahay mba hahazoana akora maharitra ho an'ny Nestlé amin'ny fomba manampy amin'ny famerenana ny tontolo iainana, hanohanana fianakaviana, ary mampitombo ny fidiram-bola.Amin'ny alàlan'ny fiaraha-miombon'antoka dia manangana rojo famatsiana matanjaka kokoa sy maharitra kokoa isika miaraka.

Nolazainy fa ankoatra ny fanangonana kakao amin'ny anaran'i Nestlé, i Cargill dia tompon'andraikitra amin'ny fampiharana ireo fandrisihana maharitra isan-karazany ao amin'ny lAP ary miaraka amin'ny Rainforest Alliance sy ny ekipan'ny maharitra an'ny Nestle manokana, dia manara-maso tsy tapaka ny rojo kakao mba hisian'ny mangarahara tanteraka.

"Zava-dehibe ny manana fifandraisana matanjaka amin'ny asa sy ny fianarana miaraka amin'i Nestlé mba hianarantsika koa ny fampiharana ny programa tsara kokoa," hoy izy.

Nohamafisiny ihany koa fa amin’ny alalan’ny fampiharana ny fomba fambolena tsara kokoa toy ny fanetezam-boaloboka, dia mahatsikaritra ny fitomboan’ny vokatra avy amin’ny mpamboly kakao sasany ihany koa i Cargill.

Ny KitKat 'Breaks for Good' dia ho hita amin'ny talantalana fivarotana manomboka amin'ity volana ity any amin'ny firenena 27 eoropeana ary manomboka amin'ny Mey 2024 any UK.Fanampin'izany, KitKat andiany voafetra, miaraka amin'ny sôkôla mainty 70% izay vita amin'ny kakao avy amin'ny mpanafaingana fidiram-bola, dia natomboka tao amin'ny tsenan'ny UK ho mpanamory.