Mba hamoahana ny mety ho voka-dratsin'ny cacaofruit manontolo, Barbosse Naturals, naorin'i Barry Callebaut, dia namoaka ny "vovoka kakao madio 100% mikoriana maimaim-poana", izay akora vaovao afaka manolo ny siramamy voadio amin'ny famokarana sakafo, izay mahafeno ny fitomboana ihany koa. fangatahan'ny mpanjifa ny vokatra misy akora ara-pahasalamana sy sariaka kokoa amin'ny tontolo iainana.

Ny marika dia milaza fa 'tsena voalohany', milaza fa ankoatry ny pulp, ny ranom-boankazo ary ny singa mifangaro, ny vovo-kao dia ahafahan'ny mpanjifa miaina tsiro vaovao sy karazana vatomamy sy gilasy.

Amin'ny alàlan'ny fampiasana ny akora cacaofruit nohavaozina sy nohavaozina ao amin'ny fampiharana, ny mpanao asa tanana sy ny marika dia afaka mangataka ihany koa ny marika fanamarinana nohavaozina sy averina amin'ny fonosana, izay vokatra fanamarinana voalohany eran'izao tontolo izao hanavao sy hamerenana ny marika sakafo, ahafahan'ny mpanjifa. hanao fividianana manan-danja ary manampy amin'ny fisorohana ny fahaverezan'ny sakafo sy ny fako.

Kakaofruit no friut nariana indrindra eto ambonin'ny tany (hatramin'ny 70%n'ny cacaofruit no nariana teo aloha - hatramin'ny 10 tapitrisa taonina).Ny cacaofruit dia misy pulp matsiro sy mahavelona, ​​izay fonosina voa na tsaramaso sarobidy, izay alaina sy ampiasaina amin'ny famokarana sôkôla.

Ny vovon-kaoaka nohavaozina sy naodinkodina dia azo avy amin'ity pulp mamy ity, raha tsy izany dia ho very maina sy afangaro amin'ny cacao ho mpitatitra vaovao hamokarana akora miavaka sy matsiro.

William Angleys, Talen'ny varotra ao amin'ny Cabose Naturals, dia nilaza hoe: "Ity vovoka vaovao ity dia mitondra ny tsiron'ny voankazo vaovao tsy manam-paharoa amin'ny pulp kakao ho vokatra vaovao, ary noho ny voankazo sy ny hamaminy voajanahary, dia afaka manolo siramamy voadio amin'ny famenoana matavy amin'ny vatomamy sy gilasy. .Izy io koa dia mitondra tsiro mahafatifaty ary nohavaozina. "